『Osaka Applico 大阪アップリコ 』こだわりの手作り成形
『Osaka Applico 大阪アップリコ 』は色々な素材を重ね合わせ作り上げていきます。
・ザックリとした「りんごの果肉ジャム」
・独自製法の「魔法のスポンジクラム」
・サックサクのオリジナル「パイ生地」
・酸味が効いた「アンズジャム」
（アンズジャムは焼き上げ後に何度も塗りあげ、味にアクセントをつけてきます。）
それぞれの素材を一つにまとめる『手作り成形』が美味しさの決め手になります。
衛生管理された環境の中で、熟練の作り手が手作業にて丹精込めてお作り致しております。
その一部の焼き上げる前の工程をご紹介します。
ザックリとした「りんごの果肉ジャム」を計量中。
「魔法のスポンジクラム」とザックリ「りんごの果肉ジャム」を端まで行きわたらせて、丁寧に成型していきます。
パイ生地で閉じ込め、空気の穴を空け卵黄を塗り上げていきます。
焼き上げてカットするとこんな感じになります。
いかがでしたでしょうか？
こんな風に、『Osaka Applico 大阪アップリコ 』は、一枚一枚熟練の作り手が丁寧に手作業にて成形し、皆様のお手元にをお届けしております。
「手作り成形」ならではの味の一体感を、是非お楽しみください。
